2a Fira Gastronòmica

Des de la regidoria de Turisme de l’ajuntament de l’Aldea us informem que aquest dissabte 10 de juny tindrà lloc la 2a Fira Gastronòmica

Míriam Ferrando, regidora de Turisme: “El proper dissabte 10 de juny, just després de la II Festa de la Plantada, iniciarem amb la degustació d’arrossos el que serà la II Fira Gastronòmica de l’Aldea. Com ja he dit abans s’iniciarà amb la degustació d’arrossos a càrrec d’Hèctor Roda, Joan Estellé, i la pizzeria les Xiques. Durant la tarda realitzarem activitats per als més petits amb el grup d’animació infantil Ànima de Borinot els quals realitzaran: conta contes, cançons i altres sorpreses..... i a la nit es durà a terme l’activitat principal de la Fira: el maridatge.

El maridatge anirà a càrrec de l’empresa Vi Origen i estarà amenitzat pel grup de Jazz Barbecue Jazz Quartet, les tapes les elaboraran Hèctor Roda, i Joan Estellé, i la tapa dolça el forn de pa Muñoz juntament amb la Cooperativa de l’Aldea. Posteriorment tindrà lloc la II Festa de la gastronomia aldeana amb els Dj’s Tito Cervera i Sergi Simón.

Agraïm la col·laboració de tots els expositors: Restaurant la Llar, Joan Estellé, Pizzeria les Xiques, Forn de pa Muñoz, Cooperativa de l’Aldea, Cervesa Mestral, VI Origen, Quintos de l’Aldea.

La venta de tiquets del maridatge serà a les oficines de l’Ajuntament, i els tiquets per les tapes d’arrossos, dolces, vins i refrescos, a la mateixa fira hi haurà venta de tiquets. També es podrà comprar la copa per un euro amb un porta copes de regal. Esperem que tots aquells que hi assisteixin puguin gaudir d’un dia excepcional”.

Us adjuntem el programa d’actes de la 2a Fira Gastronòmica

Dissabte 10 de juny
-12:00 h obertura de la II Fira Gastronòmica de productes locals i inici de les coccions dels arrossos
-14:00 h degustació d’arrossos

Hèctor Roda: Arròs melós d'espinacs amb abadejo i Arròs d'ànec amb encenalls de foie.
Les Xiques: Arròs d'estraperlo amb verduretes del terreny.
Joan Estellé: Risotto de bolets, gambes i espàrrecs i Arròs negre amb mussolina d'allioli.

-16:30 h actuacions infantils per als més petits :teatre i música, Conta-contes, animació infantil i bombolles de sabó gegants

-17:30 h tallers de cuina: elaboració de creps i pinxos de fruita a càrrec de la Cooperativa de l'Aldea

-18:30 h altres sorpreses

-20:00 h maridatge de tapes i vins (places limitades)

-22:30 h Gran festa de la gastronomia aldeana amb Dj Tito Cervera i Dj Sergi Simón

(barra de la festa a càrrec dels Quintos)

*venda de tiquets del maridatge a l’Ajuntament al preu de 15 €

*venda de tiquets de les tapes i beure a la pròpia fira al preu 2.5 € tapa i 1.5 € beguda
*compra de copa 1 €
*amb el tiquet del maridatge inclou 5 tapes salades + degustació de 6 vins + tapa dolça

Les tapes del maridatge:

1.- Parmentier de polp

2.- Pasta farcida amb crema de formatge

3.- Pil pil de bacallà

4.- Pollastre al curri

5.- Magret d’ànec amb salsa de fruits del bosc

6.- Cassoleta de fruits secs, fruita i granissat

Les tapes salades estaran cuinades pels cuiners Hèctor Roda i Joan Estellé i la tapa dolça estarà realitzada per Muñoz Forners i la Cooperativa de l'Aldea.

*Hi haurà servei de tapes per la gent que no realitzi el maridatge